Сделать вентиляцию на кухне в частном доме своими руками
Рекомендации пользователей FORUMHOUSE для создания эффективных и безопасных систем кухонной вентиляции.
Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.
Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха
Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.
Что поставить для притока воздуха на кухне
Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.
Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.
Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.
Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками
Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.
Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.
Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.
Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.
Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.
Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.
Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.
Правила создания воздуховодов
Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы «принудительная вентиляция» на кухне.
Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.
Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.
Вентиляция на кухне с вытяжкой
Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.
Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.
Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.
Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.
По принципу работы вытяжки делятся на два вида — проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.
По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.
Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).
Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.
Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.
Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.
Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.
Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.
Выполнить такое » уменьшение вентиляции в стене на кухне»
помогут инерционные решетки или дефлекторы.
В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).
Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.
Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.
О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.
Правила вентиляции кухни. Материал воздуховода
Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:
- Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
- Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
- Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.
Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.
Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.
Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.
Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.
У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).
Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности
Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 — 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.
В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).
Узнать об общих принципах создания вентиляционных систем в частном доме, а также получить исчерпывающую информацию об особенностях вентиляции помещений с повышенной влажностью вы можете, прочитав пару полезных статей, размещенных на портале FORUMHOUSE. Если вам интересны принципы обустройства вентиляционных систем в кухонных помещениях, если у вас есть практический опыт, и вам не терпится поделиться своими наработками в этой области, то посетите соответствующую тему, где сможете найти для себя много интересного. А видео об устройстве приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором поможет вам решить вопросы, ответы на которые вы по какой-то причине не смогли найти, ознакомившись с предыдущими материалами.
От автора: здравствуйте, дорогие друзья! Вентиляция на кухне в частном доме является важнейшей частью общей системы воздухообмена. Именно кухонное помещение является средоточием наиболее агрессивных явлений: здесь и повышенный уровень влажности, и различные запахи, и регулярное быстрое повышение температуры — в общем, полный набор того, что может доставить значительный дискомфорт людям.
К счастью, современные технологии позволяют легко справиться с подобной ситуацией. Сегодня разговор пойдет как раз о том, как обеспечить постоянное наличие нормального микроклимата на кухне, причем, что немаловажно, сделать это своими руками.
В основе любой вытяжной системы вентиляции лежит простой принцип: воздух должен выходить из помещения на улицу. Простым проветриванием здесь не обойтись, поэтому необходимо обустроить отдельный путь для движения воздушных масс.
Для этого делается специальный вентиляционный канал, вход в который располагается в стене кухни под потолком. Выход же располагается на крыше. Схема движения воздушных масс при этом такова: свежий воздух поступает с улицы в дом через окна или специальное приточное оборудование, при этом он обладает более низкой температурой, чем уже находящийся в помещениях, а также более высокой плотностью.
Соответственно, прохладные воздушные массы вытесняют уже отработанные, побуждая их подниматься вверх. Воздух из всех помещений дома постепенно идет на кухню, поскольку именно там для него предусмотрен выход. Соответственно, все это дело втягивается в вентиляционный канал и мирно путешествует на улицу.
Естественно, к обустройству вентиляционной шахты необходимо подходить с умом, нельзя просто наобум прорубить некую трубу в стенах. Во-первых, нужно рассчитать важный показатель — площадь прямоугольного сечения. Это легко сделать с помощью специальных таблиц, которые можно найти в интернете.
Во-вторых, важно уделить внимание материалу, из которого будет сделан канал. В идеале, это должен быть нержавеющий металл, обладающий идеальной гладкостью. Шершавый материал будет задерживать на себе жир, сажу и прочие загрязнения, поэтому вентканал будет постепенно терять свою проходимость и, как следствие, эффективность.
Также во избежание засорения вентиляции нужно закрыть наружное выходное отверстие трубы решеткой. Этим вы убережете себя сразу от двух вещей: насекомых, попадающих через вентиляционный канал в дом, и птиц, залетающих внутрь шахты и гибнущих там, вследствие чего перекрывается нормальный отток воздуха. Со стороны помещения желательно также установить решетку на выходное отверстие.
Строго говоря, наличие вентиляционного канала уже является методом избавления от отработанного воздуха. Такая система называется естественной, она очень дешево обходится и не доставляет особых проблем в эксплуатации: не шумит, не требует электроэнергии и т. д. Проблема в том, что движение воздушных масс естественным путем осуществляется довольно медленно.
Представьте, что вы готовите обед на большую семью, а то и вовсе для большой компании друзей, которые решили приехать и отлично провести с вами время на свежем воздухе. И вот у вас на плите парочка больших кастрюль, из которых активно идет пар, а на третьей конфорке сковорода, на которой аппетитно шкворчат куски мяса.
А теперь представьте, что происходит в этот момент с воздухом в помещении. Он активно насыщается влагой и жиром, так что уже через час вам становится тяжеловато дышать, даже если на кухне открыты все окна. Естественно, в такие моменты душа требует свежего воздуха, причем срочно. Но, если вся кухонная вентиляция состоит лишь из вентканала, то быстро решить вопрос не получится, и вам придется дышать всей этой тяжестью еще долгое время.
Такого не произойдет только в том случае, если вы сможете качественно стимулировать уход насыщенного всякой ерундой воздуха из помещения. Для этого существуют специальные устройства: кухонные вытяжки, вентиляторы и вытяжные клапаны. О каждом из них стоит поговорить подробно.
Самый простой вариант решения проблемы — это установка вытяжного клапана. Он представляет собой конструкцию, напрямую соединяющую помещение с улицей через стену. Самые простые модели вытяжных клапанов состоят из воздуховода, вентилятора, защитной решетки и заслонки, предотвращающей появление обратной тяги.
Функционал оборудования может быть довольно разнообразным. Например, управление включением и выключением устройства во многих моделях осуществляется вручную, то есть вам нужно нажимать на кнопку при необходимости. Более дорогие разновидности оборудованы таймером, с помощью которого можно запрограммировать клапан на автоматическое включение и выключение через определенные промежутки времени.
Еще более «навороченные» модели оснащены различными датчиками. Самый полезный из них реагирует на уровень влажности в кухонном помещении. Как только воздух перенасыщается влагой, датчик автоматически запускает работу вытяжного клапана. Таким образом, состояние микроклимата быстро нормализуется при срочной необходимости. Кроме того, при таком подходе вы можете значительно сэкономить на оплате электроэнергии, поскольку клапан не работает круглосуточно «впустую».
Самым важным при выборе данного вида оборудования (впрочем, как и любого другого вентиляционного устройства) является его мощность. Она напрямую зависит от габаритов помещения. Чем больший объем воздуха необходимо обрабатывать, тем мощнее должно быть устройство.
Для расчета необходимого показателя существует простая формула: М=О*В. То есть, показатель мощности равен объему помещения (длина*ширина*высота=м 3 ), умноженному на коэффициент воздухообмена. Последний варьируется в зависимости от того, где именно будет установлен вытяжной клапан. Например, коэффициент воздухообмена для туалета равен восьми, для ванной комнаты двадцати, а для кухни — пятнадцати.
Для большего понимания приведем наглядный пример. Допустим, габариты вашей кухни составляют по 6 метров в длину и ширину, а высота потолка 3 метра. Находим объем помещения: 6*6*3=108 м3. Теперь умножаем полученный показатель на соответствующий нашей ситуации коэффициент воздухообмена: 108*15=1620 — примерно такая мощность должна быть у вашего вытяжного клапана.
Посмотреть показатель, свойственный конкретному устройству, можно в технической документации. Не стоит приобретать оборудование, мощность которого ниже расчетного показателя. К последнему желательно прибавить 20% «про запас», и вот тогда вытяжной клапан будет отлично справляться с возложенной на него миссией.
Процедура установки вытяжного клапана не вызовет вопросов даже у неопытных мастеров, которые нечасто имели дело с подобными работами. Вам понадобится перфоратор, строительный уровень, крепежи, отвертка, монтажная пена и обычный пылесос.
- В месте, предназначенном для клапана, с помощью перфоратора пробурите сквозное отверстие, обладающее необходимым диаметром (ориентироваться нужно по конкретной модели оборудования).
- Тщательно пропылесосьте отверстие, удаляя с его стенок всю пыль.
- На стене со стороны помещения сделайте разметку, чтобы впоследствии ровно установить наружные элементы конструкции. При нанесении линий обязательно воспользуйтесь строительным уровнем.
- Вставьте в очищенное отверстие трубку воздуховода. Щели между ней и стенками пробуренного канала заделайте с помощью монтажной пены. Подождите, пока герметик полностью затвердеет.
- Затем установите всю «начинку». Внутрь воздуховода монтируется вентилятор. При этом нужно ориентироваться на инструкцию, прилагаемую к оборудованию, поскольку методы крепления у различных устройств могут быть разными.
- На выход клапана со стороны улицы установите защитную решетку. Она предотвратит попадание насекомых в дом, а также защитит оборудование от осадков и пыли.
- Со стороны помещения установите специальную заслонку, входящую в комплект.
- В завершение вы можете замаскировать электрический провод, ведущий к источнику питания.
Как видите, установка вытяжного клапана делается ничуть не сложнее, чем, например, монтаж карниза для штор. Никаких хитрых схем тут нет, все, что от вас требуется — это внимательность и аккуратность.
Кухонная вытяжка является очень популярным вентиляционным оборудованием как для частных домов, так и для квартир. Зачастую она становится не только участником системы воздухообмена, но и замечательным элементом дизайна. Не последнюю роль в этом вопросе играют материалы, из которых изготавливается корпус оборудования.
Конечно, поскольку речь идет о кухне — то есть о помещении, где воздух регулярно насыщается влагой, а с плиты брызгает жир — при выборе располагаемого в ней оборудования необходимо учитывать не только внешний вид, но и устойчивость корпуса к различным негативным воздействиям, а также к частой очистке. С учетом этих факторов, самыми популярными являются следующие материалы:
- пластик. В первую очередь, хорош разнообразием дизайнерских решений. Различные оттенки, узоры, имитация природных материалов — например, камня или дерева — дают возможность подобрать вытяжку под любой интерьер кухни, от кантри до хай-тек. Стоимость изделий при этом довольно невысока. Кроме того, пластик довольно прочен, экологичен, долго служит, а также устойчив к воздействию влаги и перепадов температур. Минусов у него всего два. Во-первых, поверхность пластика, при всей прочности материала, крайне неустойчива к механическому воздействию. Особенно ярко это проявляется в случае наличия декоративного покрытия. При очистке с помощью жесткой мочалки появляется много мелких царапин, и через некоторое время весь корпус теряет прежний эстетичный внешний вид. Во-вторых, пластик не обладает особой огнестойкостью. Учитывая, что вытяжка располагается над плитой, в случае форс-мажора можете остаться без этого оборудования, так как корпус просто расплавится;
- металл. Говоря о металле, прежде всего в данном случае имеют в виду нержавеющую сталь. Она обладает отличным внешним видом, благодаря чему вписывается практически в любой современный интерьер. Конечно, если ваша кухня выполнена в стиле «ретро», то такое оборудование там будет не совсем уместно. Но во всех прочих оно выглядит очень эстетично и гармонично. Кроме того, нержавеющая сталь обладает высокой прочностью и долговечностью, легко очищается и спокойно реагирует на высокий уровень влажности;
- закаленное стекло. Самый дорогой вариант из всех представленных, но его внешний вид того вполне заслуживает. Правда, на стекле заметна любая грязь, поэтому очистку такого оборудования придется производить гораздо чаще, чем в случае с другими разновидностями.
Помимо материалов, из которых изготовлен корпус, есть и более важные характеристики кухонной вытяжки. Например, мощность — она рассчитывается точно так же, как в случае с вытяжным клапаном. Кроме того, важно обратить внимание на место размещения и способ установки.
Кухонные вытяжки могут быть навесными, островными или встроенными. В первом случае устройство закрепляется на стене, при этом его желательно расположить поближе к вентиляционному отверстию. Островные вытяжки устанавливаются на потолок. Они больше подходят для просторных помещений — если расположить такое устройство в центре кухни, получается довольно интересный вид. Правда, у такого подхода есть определенная сложность. Трубу, соединяющую вытяжку и вентиляционную шахту, придется прятать под финишной отделкой потолка. Это несколько усложняет процедуру монтажа.
Для маленьких кухонь оптимальным вариантом являются встроенные вытяжки. Устройство устанавливается вместо нижней части одного из шкафчиков кухонного гарнитура. Таким образом, пространство экономится довольно значительно.
Помимо типа размещения, при покупке обратите внимание на фильтры, которые установлены в вытяжку. Металлическая решетка долговечна и не требует замены, ее необходимо лишь периодически очищать от накопившихся загрязнений. Если у вас есть посудомоечная машина, то она отлично с этим справится.
Синтетические же фильтры очистке не подлежат. По мере загрязнения их необходимо менять на новые. С одной стороны, это избавляет вас от необходимости тратить время на очистку. С другой стороны, необходимо предусматривать наличие этих элементов в доступных вам магазинах.
Также обратите внимание на дополнительный функционал. Практически все вытяжки оснащены подсветкой. В конструкцию некоторых моделей входит также датчик движения, который реагирует на действия, производимые в районе плиты, и автоматически включает и выключает свет.
Еще одной удобной функцией является наличие датчика уровня влажности. При превышении необходимого показателя он мгновенно реагирует, запуская оборудование. Это позволяет не «гонять» вытяжку впустую, поскольку она работает только тогда, когда это действительно требуется. Впрочем, ничто не мешает вам включить ее и вручную при необходимости — например, если нужно срочно избавиться от какого-то неприятного запаха.
Монтаж кухонной вытяжки производится не намного сложнее, чем в случае с клапаном, о котором говорилось выше. Для начала, сделайте разметку в том месте, где планируете разместить устройство. Обязательно воспользуйтесь при этом строительным уровнем и учтите, что вытяжка должна располагаться на высоте не менее 70 см от поверхности плиты.
После того как разметка нанесена, просверлите в соответствующих местах отверстия, установите в них крепления, а затем повесьте оборудование. Затем обязательно проверьте ровность с помощью строительного уровня. Если где-то обнаружили перекос — исправьте.
Последний этап установки — подключение вытяжки к вентиляционной шахте. Для этого используется пластиковая или гофрированная труба. Первый вариант надежнее и долговечнее, но из-за жесткости сложнее монтируется. А гофра более мягкая и сильнее подвержена деформациям, зато она отлично гнется, что позволяет проложить трубу так, как вам удобно.
Один конец трубы подсоединяется к специальному патрубку на вытяжке, а второй — к выходному отверстию вентиляционной шахты. Для получения прочного соединения оба конца затягиваются с помощью хомутов. На этом процедура установки завершена, и можно приступать к проверке работоспособности системы.
Дорогие друзья, не забывайте о том, что кухня — это помещение, больше других нуждающееся в качественном воздухообмене. Поэтому необходимо уделить побольше внимания обустройству вентиляционной системы. Не жалейте времени, и вы обязательно получите отличный результат. Успехов!
07 Апр 2019 admin 15