Устройство вытяжной вентиляции в частном доме на кухне
Пластиковые окна, бронированные двери, с одной стороны, сохраняют нужную температуру в помещениях, а с другой — порождают проблемы с воздухообменом. Грамотно устроенная вытяжка в частном доме избавит от ощущения затхлости и образования конденсата. В большинстве случаев это единственный выход для создания здорового микроклимата в нем.
Мы предлагаем ознакомиться с вариантами вытяжных устройств, способных улучшить микроклимат. Вместе с вами разбираем производство расчетов на конкретном примере. У нас подробно описан процесс монтажа принудительной разновидности вытяжки для желающих провести установку своими руками.
Представленные сведения опираются на нормативные требования. Информацию дополняют иллюстрации, пошаговые фото-руководства, схемы, таблицы и видео.
Как в общественных постройках, так и в частных домах применяют разные виды систем вентиляции. Отличаются они предназначением, способом активации воздушного потока и продвижения воздушных масс. Вентиляционную систему, предназначенную для подачи в дом чистого воздуха, называют приточной.
Конструкция, функция которой заключается в удалении отработанного воздуха за пределы помещения, имеет название вытяжной. Особую миссию выполняет вентиляция с рециркуляцией. В этом случае происходит смешивание части воздуха, выводимого из комнаты, с наружными холодными воздушными массами с дальнейшим нагревом этой смеси до установленной температуры и обратной подачи ее в помещение.
Движение воздуха возникает в результате процессов, протекающих естественно за счет вытеснения холодным воздухом, имеющим больший объемный вес, нагретого воздуха с весом более легким из помещения.
Поток в такой системе движется с небольшой скоростью, поскольку вес теплой и холодной массы отличается на небольшую величину. Воздуховодный канал вентиляции с естественным побуждением нерационально использовать, если его длина по горизонтали превышает 8 м.
Более эффективной является система с искусственной активацией воздушного потока, обеспечивающейся работой вентиляторов. Воздуховоды в этом случае имеют большую длину и могут проходить через несколько помещений. Элементы системы чаще всего размещают на чердаке. Оправдан этот вариант для зданий большой площади.
Существует деление на системы канальные и бесканальные. В первом случае воздух перемещается по каналам и воздуховодам, во втором — организованное перемещение воздуха отсутствует. В этом случае приходится открывать оконные фрамуги, двери. Естественная вентиляция создает более комфортные условия жильцам дома.
Исходным параметром при расчете является объем выводимого и поступаемого в помещение воздуха. Существует не одна методика, но в наиболее используемых, взяты за основу санитарные нормы и площадь помещения.
Согласно требованию первых нужно отталкиваться от того, что потребность в воздухе в м 3 /ч. для одного человека, проводящего в доме большую часть времени, зависит от назначения комнаты:
- гостиная — 40;
- спальня — 20;
- кухня — 60;
- санузел — 25.
Базируясь на втором критерии, исходят из следующего нормативного требования: на 1 м² площади жилого помещения должно приходиться 3 м 3 замещаемого воздуха. При расчете сечения воздуховодов руководствуются тем, что оптимальное значение скорости воздуха в центральном канале 5 м/сек., а в боковом — максимум 3 м/сек.
Самостоятельно определить диаметр трубы можно по формуле:
где L — производительность, измеряемая в м 3 /ч, v — скорость воздуха в м/сек.
Данные о расходовании воздуха в зависимости от сечения воздуховода сведены в таблицу.
Воздуховоды изготавливают из металла, пластика, алюминиевой фольги, полиэфира. Два последних относятся к гибким системам. Шумо- и теплоизоляционные характеристики у них хорошие и они как нельзя лучше подходят для частного дома.
В основу естественного воздухообмена положено свойство газообразных и части жидких веществ с температурой более высокой подниматься вверх. Таким образом, отработанный воздух естественным путем выводится из помещения через вертикально расположенный вытяжной канал затягивая, попутно наружный воздух через приточные ходы.
На неэффективность приточной вентиляции указывает избыток влаги в помещении во время холодов или повышенная сухость в теплое. Присутствие большого количества пыли, недостаток кислорода — это также признаки недостаточного притока воздуха извне.
Последствием плохой вытяжки является образование грибка под обоями, в санузле, оседание копоти на кухонных стенах, запотевшие окна.
Проверить работу вытяжки легко. Достаточно поднести к вентрешетке лист бумаги. При хорошей тяге он выгнется в сторону вентиляционного канала, в противном случае ничего не произойдет. Следует сделать вывод, что вытяжка чем-то забита и для обеспечения тяги канал необходимо прочистить.
Чтобы обеспечить частный дом хорошей вентиляцией нужно начать с расчета воздухообмена. По его результатам подбирают сечение каналов, тип вентиляционной системы и делают эскизный вариант схемы вентиляции, где указывают места прохода воздуховодов и установки вентоборудования, точки забора и вывода воздушной массы.
Частные дома в основном находятся за городом, где воздух, в отличие от городского, более чистый и нет потребности в дополнительной очистке. Поэтому естественная вентиляция для частного дома предпочтительней.
Большим препятствием для поступления свежего воздуха являются пластиковые окна, в которых отсутствуют щели, а стекла очень плотно прилегают к рамам.
Выход в установке приточного клапана. Его располагают на верхней раме, поэтому воздух, приходящий с улицы, уходит под потолок и только после смешивания с конвенционными потоками и приобретения комнатной температуры опускается вниз.
Расположение элементов вытяжной системы должно обеспечить прохождение воздушного потока с охватом всего дома по направлению от «чистых» помещений к тем, где воздух наиболее подвержен загрязнению.
Согласно этому правилу в помещениях с особыми условиями, к которым можно отнести котельные, кухни с газовой плитой, подвалы, комнаты с каминами и колонками, туалеты, присутствие вытяжки обязательно. В этих помещениях нужны и клапаны.
Существуют вентиляционные клапаны, устанавливаемые на стену. Этот патрубок с круглым сечением вставляют в сквозное отверстие в стене и закрывают решетками как с внутренней стороны, так и с наружной.
Решетку, расположенную внутри, можно регулировать — открывать и закрывать полностью или частично. При установке отдают предпочтение месту возле окна. Иногда приточный клапан монтируют за радиатором и тогда поступающий воздух сразу нагревается.
Санитарно-техническими нормами выдвигается ряд требований к ВС. Решая вопрос, как сделать эффективную вытяжку в частном доме, все пункты надо учесть:
- Внутренние стены каналов должны быть гладкими. Для обеспечения этого условия в них вставляют круглые или прямоугольные воздуховоды постоянного сечения.
- Вентиляционный стояк в нижней части оснащают смотровой дверцей. Она должна закрываться герметично.
- Вытяжной канал выводят на крышу с возвышением над ней 1,5 м минимум. Если крыша имеет ломаную форму, то во избежание возникновения обратной тяги, вызванной завихрением потоков, в вытяжной канал устанавливают дефлектор.
- Устройство вентиляционной шахты. Если изначально вентиляционной системы в здании не было предусмотрено, к одной из стен пристраивают приставную шахту. Чтобы улучшить тягу ее необходимо утеплить.
- Соблюдение правил организации вентиляции. Нельзя совмещать механическую вытяжку кухни с общей ВС. Для нее устраивают отдельный канал, иначе возникнут проблемы с функционированием естественной тяги в других помещениях дома.
- Максимально допустимое расстояние от потолка до верха вентиляционных решеток 150 мм. При увеличении этого расстояния будут возникать зоны застоя воздуха.
Двери, разделяющие смежные помещения, даже в закрытом состоянии не должны препятствовать перетеканию воздуха.
Лучшее решение — приобрести дверь со специальной декоративной решеткой внизу. Если установлена сплошная дверь, между полом и дверным полотном оставляют зазор не меньше, чем 2 см или внизу просверливают ряд отверстий.
Суть основного требования в том, что объем подлежащего удалению воздуха должен равняться количеству поступающего. Если это правило не соблюдено, то в помещение будут проникать вместе с воздухом разные неприятные запахи. При большом дисбалансе между объемом поступающего воздуха и вытяжкой появятся сквозняки.
Рециркуляционной называют СВ, когда воздух, удаляемый из помещения, возвращается обратно через приток с примесью свежего воздуха. Недостатком является то, что применение ее ограничено СНиПом, а в регионах с холодным климатом она работает не очень эффективно. Действие ее ограничено пределами одного помещения.
Схему рециркуляционной системы можно превратить в обыкновенную приточно-вытяжную вентиляцию путем закрытия рециркуляционного клапана и полного открытия приточного и вытяжного. Если сделать все наоборот, то система начинает прогонять воздух по кругу.
Когда клапаны приточный и вытяжной открыть только частично, начнется подмешивание свежего наружного воздуха. Регулируя степень открытия, оптимизируют поступление элементов, обеспечивающих комфортную жизнедеятельность.
Принудительный воздухообмен в сравнении с естественным выигрывает по многим показателям:
- Он работает независимо от погоды.
- Более эффективно очищает воздух.
- Существует возможность регулировки скорости вращения и мощности вентиляторов.
- Поток воздуха можно привести в движение не только при помощи канального вентилятора, но и путем применения моноблоков, которые отличаются простотой монтажа.
Главные недостатки — зависимость от электроснабжения и необходимость периодической замены отдельных элементов. Для принудительного вентилирования есть несколько механизмов.
Это может быть единичная приточно-вытяжная установка, наборно-приточная система, вытяжная, канальный кондиционер. Самой эффективной считается приточно-вытяжная СВ. Конструкция включает вентилятор, автоматику, датчики, фильтры.
Принудительная вытяжка в стандартном исполнении имеет единственный вентилятор и предназначена для небольших комнат. В СВ наборного типа оборудование такое же, но размещено оно по отдельности. Мощность системы находится в диапазоне 80-7 000 м 3 /ч.
Из практических рекомендаций опытных умельцев следует, что в небольшом доме, состоящем из 2 комнат, эффективно работает вытяжка, перерабатывающая от 200 до 300 м 3 воздуха в час.
В зданиях большой площади необходимо монтировать вытяжки производительностью от 350 до 500 м 3 /ч.
Вытяжку в кухне размещают, как правило, над плитой. Необходимо чтобы вытяжной зонт выступал за пределы плиты на 100-150 мм.
Производительность выбирают с ориентацией на параметры помещения с использованием формулы:
P = S x H х 12
Где первый символ обозначает мощность второй — площадь третий — высоту кухни.
Воздуховоды обычно проходят по непрямой траектории, из-за чего мощность вытяжки может снижаться. Для гарантии, к полученному в результате расчета значению, добавляют 30%. Технология монтажа проста поэтому, разобравшись в схеме, можно всю работу выполнить самостоятельно.
Когда отсутствует встроенная ВС. то сначала делают отверстие в стене, совпадающее по диаметру с сечением вытяжной трубы. Если пренебречь этой рекомендацией, работа будет сопровождаться повышенным шумом, а воздух будет выходить с меньшей скоростью.
Саму конструкцию располагают на дмстанции не менее 0,7 м от поверхности электрической плиты и 0,8 м — от газовой.
Следующий шаг — разметка крепления. Иногда в комплект вытяжки входит шаблон, но если его не окажется можно воспользоваться уровнем и рулеткой. Далее, закрепляют вытяжной зонт, соблюдая горизонтальность.
Подсоединяют конструкцию к ранее выполненному выходному отверстию, подключают к электросети и испытывают. Если в доме имеется газовая колонка, то вентиляционную трубу можно вывести в дымоход котла или отопительной печи.
Процесс установки кухонной вытяжки с маскирующим куполом продемонстрирует следующая фото-подборка:
В санузле для принудительной вентиляции выполняют монтаж вытяжных вентиляторов, работающих во влажной среде:
- подводят в комнату электропитание и устанавливают розетку;
- в стене делают отверстие, соответствующее сечению муфты вентилятора;
- муфту помещают в отверстие;
- высверливают крепежные отверстия;
- подсоединяют кабель;
- сняв лицевую панель с вентилятора, крепят последний к стене;
- возвращают снятую панель на место;
- снаружи крепят решетку.
Такую систему целесообразно использовать в санузле, расположенном на втором этаже. Обычно СВ этого помещения с обязательным наличием вентиляционной шахты закладывают в проект. Приток воздуха осуществляется через щель между полом и дверью, а также через форточки.
Иногда, как вариант решения вопроса, как сделать отдушину в совмещенном санузле частного дома, вдоль стены здания проводят что-то наподобие водосточной трубы с рекомендуемым диаметром 110 мм, выступающей выше уровня крыши.
В устройстве вентиляции гигиенических помещений используются осевые вентиляторы, установку который выполняют в стандартной последовательности:
Для подвала нужна простая и эффективная вентиляция, иначе он не будет отвечать запросам, предъявляемым к нему. Для монтажа нужны 2 трубы сечением от 80 до 150 мм, теплоизоляция, защитные козырьки, решетки.
Приточную трубу монтируют одним концом в стену, отступив от пола около 0,3 м. Верх трубы длиной приблизительно 5,5 м должен проходить вдоль наружной стены. Тягу обеспечивает перепад температур в верхней и нижней частях трубы.
Верх труб защищают козырьками, которые, кроме защитной функции, играют не последнюю роль в регулировании скорости прохождения воздуха.
Интенсивность тяги зависит и от разности длин приточной и вытяжной труб. Чем больше эта разность, тем поток мощнее. Нормальная вентиляция должна обеспечить 2-кратную замену воздуха в течение 60 мин.
Видео #1. Как реализовать проект вентиляции по всем правилам:
Видео #2. Ознакомление с работой естественной вентиляции:
На эффективность вентиляции собственного дома влияют многочисленные факторы. При выборе типа ВС и выполнении расчетов учитывать нужно все. Только при выполнении этого условия она будет функционировать безупречно.
Пишите, пожалуйста, комментарии в открытой под текстом блок-форме. Мы ждем ваших рассказов об устройстве и использовании вытяжных систем. Здесь же вы сможете задать вопросы и указать на недочеты, если обнаружите их в представленной к ознакомлению информации.
Когда кто-либо начинает строительство дома, ему приходится решать большое количество самых разных проблем, связанных с удобным проживанием в своем новом жилище.
Схема вентиляции на кухне.
Не в последнюю очередь будущий домовладелец вынужден задумываться о нормальном воздухообмене, без чего невозможно представить домашний уют. Но вентиляция кухни в частном доме — это особая тема.
Дело в том, что от атмосферы в кухне во многом зависит микроклимат всего дома. Поэтому, берясь за рациональное обустройство вентиляции в помещении, где присутствует повышенная влажность и не переводятся запахи от приготовления пищи, заказчик создает себе условия комфортного обитания.
Процесс снабжения кухни свежим воздухом и удаления избыточной влаги, вредных испарений, образовавшихся в результате горения и переработки пищевых продуктов, частиц угарного газа должен соответствовать определенным принципам и экологическим требованиям.
Схема вентиляции вытеснением.
В частности, система проветривания формируется в частном доме таким образом, чтобы, с одной стороны, были максимально локализованы опасные выделения в точках их образования, а с другой, эти выделения были бы как можно быстрее разбавлены притоком чистого воздуха, а затем в полном объеме удалены за пределы комнаты.
При этом помещение кухни, в которой устанавливается газовая плита, должно иметь высоту стены не менее 2,2 м, хотя бы одно окно с форточкой (жалюзи) и встроенный канал вытяжной вентиляции. При монтаже газовой плиты следует всегда учитывать, что количество ее горелок должно строго соответствовать объему помещения: для кухни объемом не менее 8 м³ — 2 горелки, для кухни 12 м³ — не более 3 горелок, для кухни 15 м³ — 4 горелки.
Еще одну ключевую характеристику — скорость воздушного обмена в кухне — описывает сразу несколько нормативных документов. Но в усредненном виде она сводится к следующему. При наличии в частном доме кухонного помещения с газовой плитой эффективная вентиляция гарантируется при скорости воздухообмена в 140 м³/час, с электрической плитой — при скорости в 110 м³/час.
Эти показатели определяют состояние проветривания при естественной вентиляции. При установке же принудительного воздухообмена эти требования гораздо выше. Причем следует иметь в виду, что скорость движения воздушных масс в помещении и их температура мало зависят от наличия в кухне специальной вытяжки. По этой причине вытяжные приспособления не включаются в схему расчетов естественной вентиляции, часто являясь дополнительным оборудованием, применяемым в случаях резкого увеличения объемов вредных газов и испарений.
Для того чтобы правильно определиться с оптимальной системой вентилирования, возможно, и не одного только кухонного помещения, надо как минимум выяснить чистоту атмосферного воздуха и состояние окружающей среды в районе, где будет строиться частный дом.
Важно также при устройстве такой системы учитывать строительные материалы, из которых будет сооружено здание.
Но какие бы материалы не использовались и как дорого они бы не стоили, нельзя экономить на собственной безопасности и комфорте.
Поэтому следует ознакомиться с некоторыми наиболее общими правилами устройства вентиляции. Освоив их, выполнять соответствующую работу сможет даже непрофессиональный строитель.
Прежде всего, необходимо уяснить, что для свободной циркуляции воздуха в помещениях в конструкции здания должны быть проделаны технологические отверстия для входа и выхода воздуха. Втяжное отверстие, согласно существующим нормам, располагается в наружной стене здания на высоте не менее 2 м над фундаментом. В то же время вытяжной выход, через который удаляется избыточная влага, загрязненный воздух и отходы кухонной деятельности помещают на крыше. При этом дымоходная труба, куда сводятся все вентиляционные каналы, делается таким образом, чтобы она возвышалась над кровлей не менее чем на 0,5 м.
Поскольку кухня в частном доме является наиболее актуальным для вентиляции помещением, то в ней обязательно должен быть предусмотрен встроенный вентиляционный канал, куда исходящий воздушный поток поступает через специальное отверстие-отдушину.
Схема работы естественной системы вентиляции.
Если предварительный расчет системы проветривания был сделан правильно, то при циркуляции воздуха внутри дома его основной массив будет передвигаться из других комнат в кухню, где и будет удаляться наружу. По этой причине качеству каналов вентиляции и их правильному расположению уделяется особое внимание.
Так, необходимо с помощью специальных таблиц рассчитать площадь прямоугольного сечения канала, которая обеспечивала бы полное выведение летучих отходов на улицу. Затем следует встроить этот канал (или несколько каналов) внутрь стен, не забыв сделать в нем входные отверстия со стороны кухни и выходные отверстия на улицу.
Вентиляционный канал производится из нержавеющего металла, при этом все его поверхности должны быть гладкими, чтобы затруднить оседание на них жирных паров и сажи. Входные и выходные отверстия специально защищаются решетками от попадания в них посторонних предметов и грязи. В холодное время года канал следует подогревать, для чего достаточно поставить рядом электрообогреватель.
Все системы вентилирования кухонь делятся на два основных типа — естественную и принудительную.
Естественная, не связанная с дополнительными техническими приспособлениями вентиляция кухни в частном доме — это простейший вариант системы пассивного воздухообмена. Для ее обустройства, прежде всего, надо убедиться в том, что в дальнейшем, после окончания строительства здания, оно будет находиться в зоне распространения в достаточной степени чистого атмосферного воздуха, а для нормального функционирования кухонного помещения не понадобятся воздушные фильтры.
Схема монтажа естественной вентиляции.
Практика показывает, что естественная вентиляция хорошо действует, если здание было построено из таких строительных материалов, как дерево (бревно или брус), саман, газо- или пеноблок, кирпичная или шлакоблочная кладка, блоки из керамзита или монолитный керамзитобетон.
У естественного вентилирования, принцип действия и составные элементы которого были частично описаны в предыдущем разделе, есть свои достоинства и недостатки. Очевидным плюсом является его дешевизна. Заказчику почти не приходится тратиться на указанный тип проветривания, так как традиционно такая система уже заложена в общий проект здания. Будущему владельцу здания остается только проследить, чтобы она была выполнена по всем технологическим правилам и требованиям безопасности.
Однако естественное вентилирование в кухне не дает большого эффекта. Обеспечивать с его помощью полный комфорт бывает порой затруднительно, так как эффект от действия естественной вентиляции нередко зависит от температуры воздуха и скорости ветра. Это особенно ощущается в жаркий летний период, когда сильно замедляется естественный воздушный приток извне. В таком случае приходится широко открывать окна, а это для кухни, где требуется стерильная чистота, чревато проникновением пыли и прочих загрязнений.
Таким образом, порой для быстрого и качественного проветривания приходится пользоваться специальными приспособлениями, которые помогают интенсифицировать приток свежего и удаление загрязненного воздуха.
Схема приточно-вытяжной вентиляции.
С усложнением современной планировки внутренних помещений в частном доме и с возникновением по этой причине недостаточно вентилируемых участков оказалось, что естественная вентиляция далеко не всегда справляется со своей главной функциональной задачей. Появилась потребность в принудительном приточно-вытяжном вентилировании.
Самым простым и распространенным способом такого вентилирования является всем известная бытовая электрическая вытяжка, с помощью которой загрязненный и влажный воздух выводится из кухни наружу. Кроме приборов вытяжного типа, существуют еще фильтрующие вытяжки, которые не выводят воздушный поток на улицу, а пропускают его сквозь встроенные фильтры и возвращают очищенный воздух снова в кухню.
Вытяжка, как правило, располагается непосредственно над газовой или электрической плитой. При ее монтаже следует руководствоваться инструкциями производителя, однако есть общие для всех таких приспособлений правила установки. В частности, между вытяжкой и газовой горелкой должно быть расстояние в 60-80 см, между вытяжкой и электроплиткой — 50-70 см. Вытяжной прибор, расположенный выше этих уровней, будет неэффективен.
Другой, более сложный, вариант принудительного проточно-вытяжного вентилирования — вытяжная система, включающая в себя специальный короб с вентилятором. При ее использовании вентиляция кухонного помещения окажется частью системы вентиляции всего дома. Она предполагает не только вывод воздушного потока наружу, но и приток воздуха с улицы. Для очистки атмосферного воздуха в систему включаются фильтры, для подогрева — специальные калориферы.
Надо отметить, что у такой системы есть также свои плюсы и минусы. К минусам стоит отнести как ее относительную дороговизну, так и определенные сложности в установке, с которыми могут справиться в основном специалисты-монтажники.
Но, с другой стороны, эта система более надежна в эксплуатации, с ее помощью можно создать сбалансированный приток воздуха к определенным зонам и с определенными температурными параметрами, что для кухни особенно ценно.
Устроить в частном доме принудительное проветривание кухни с помощью вытяжки в целом не составляет особого труда, особенно если строго следовать всем инструкциям по ее монтажу. Но стоит прислушаться к некоторым полезным советам, которые не всегда отражаются в руководствах по установке от производителя:
Схема движения воздуха при использовании принудительной вентиляции.
- Вытяжки могут быть изготовлены из различных материалов, но лучше всего выбирать прибор с алюминиевым корпусом.
- Фильтр, установленный в вытяжке, следует менять или чистить не реже чем раз в полгода.
- Не стоит гнаться за слишком мощным вентилятором. Не исключено, что воздуховоды, не рассчитанные на повышенную мощность, просто не справятся с интенсивным потоком удаляемого воздуха, тогда летучие отходы и неприятные запахи из кухни могут попасть в другие комнаты.
- Надо иметь в виду, что как бы хорошо не были устроены воздуховоды, они могут рано или поздно загрязниться. Поэтому прежде чем предпринимать шаги по обустройству дополнительной вентиляции, стоит узнать, нельзя ли уже существующую привести в должное состояние. Чтобы убедиться в том, насколько хорошо функционирует вся система, следует приложить бумажный лист к вытяжному отверстию или поднести к нему зажженную свечу. Прилипание листа к решетке или затянутое внутрь воздуховода пламя свидетельствует о нормальной работе трубопровода.
- Если площадь кухни превышает 15 м², лучше предусмотреть для нее два вытяжных канала.
Таким образом, организация эффективной вентиляции кухни не представляется особо сложным делом. Руководствуясь достаточно простыми правилами, можно создать в доме приятный и здоровый микроклимат.
13 Апр 2019 admin 21